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08/2007–12/2013 Pasticcere Presso Ristorante Volver, Torino Produzione linea dolciaria per due ristoranti.
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2002–2005 Intervistatore per sondaggi Presso Doxa, Milano Sondaggio per Ufficio Italiano dei Cambi (10 ore/settimana) : Interviste in lingue varie (italiano, francese, inglese, spagnolo)