Responsabile gestione cucina, Spirit Pub Company Londra (GB) 10/2012 – 12/2013
▪ Gestione della cucina: personale, apparecchiature, menù, contabilità
▪ Preparazione e conservazione cibi secondo le normative HACCP
▪ Utilizzo e manutenzione di apparecchiature di una cucina industriale
▪ Gestione dello stock e degli ordini.
▪ Utilizzo software aziendale per gestione attività

Disegnatore CAD 08/2008 – 10/2012
▪ Cad Design e Relazione di elaborati grafici
▪ Progettazione di impianti tecnologici (elettrici, condizionamento, termici, sicurezza ed
estinzione e video sorveglianza)
▪ Redazione computo metrico e stato di avanzamento lavori

Field Service Coordinator, NCR EMEA Glasgow (GB) 08/2007 – 08/2008
Gestione in remoto di un team composto da 20 tecnici localizzati nel territorio italiano.
Ha pianificato le attività e definito gli obiettivi giornalieri dei tecnici (installazione, manutenzione,
upgrades di apparecchiature self-service, ATMs, registratori di cassa, POS, servers, sistemi
CISCO). In accordo con i contratti stipulati con i clienti ha dato priorità agli interventi seguendo un
livello di gravità. Ha gestito inoltre gli ordini di pezzi di sostituzione ed elaborato reports giornalieri su
attività e obiettivi raggiunti. Ha migliorato la produttività del lavoro attraverso la creazione di
diagrammi di flusso e linee guida

Formazione
Interessi
In qualità di socio e presidente del cinecluboristanese si è occupato di:
– Editing grafico e video per realizzazione brochures, poster e video per pubblicizzare e
presentare eventi culturali
– Organizzazione eventi culturali (corti, documentari e retrospettive). Pianificazione
dell’accoglienza, della trasferta e della permanenza degli ospiti.
– Gestione bilancio
Customer Care Agent, NCR EMEA Glasgow (GB) 11/2006 – 07/2007
Inserimento a sistema di chiamate di intervento seguendo il protocollo aziendale. Attraverso l’ottima
conoscenza delle procedure e del sw ha gestito situazioni delicate pur lavorando sotto pressione e
comunicato in maniera professionale durante l’inserimento delle chiamate nel sistema (in media 70
al giorno).
Ha creato e organizzato la casistica in diagrammi di flusso e guide linea, acquisendo un approccio
logico al lavoro.
Consulente di test per applicazioni informatiche, Accenture Cagliari 01/2004 – 08/2006
Sistema informativo del lavoro della regione Sardegna www.sardegnalavoro.it e portale intranet.
Principali competenze sviluppate e mansioni svolte:
▪ Pianificare la modifica o la sostituzione di un sistema informativo identificando i bisogni del
cliente, le normative e le procedure del sistema lavoro.
▪ Collaborare con programmatori per costruire il sistema informativo
▪ Progettare e implementare test di funzionalità, usabilità e accessibilità.
▪ Formazione risorse umane
▪ Predisposizione delle postazioni informatiche e preparazioni materiale formativo
▪ Valutazione dell’efficacia dellla formazione
▪ Supporto e assistenza telefonica ai “Centri servizio per il lavoro” per risoluzione problemi.
Iscritto facoltà di Viticoltura ed Enologia UNISS Sassari 2014 – in corso
Acquisizione delle conoscenze professionali specifiche, nel campo della viticoltura ed enologia,
necessarie per poter operare nei seguenti ambiti della filiera vitivinicola:
▪ tecniche agronomiche e colturali;
▪ tecnologie microbiologiche e biotecnologie delle fermentazioni;
▪ tecniche enologiche;
▪ gestione e controllo dell'intera filiera vitivinicola.
Qualifica IFTS “Tecnico Superiore Comunicazione e Multimedia” 10/2002-12/2003
Operare e collaborare nell’area della comunicazione, utilizzando i prodotti multimediali intesi come
sintesi tra le diverse forme di comunicazione (scritta, sonora, iconica, filmica). Scegliere, quindi, le
modalità e gli strumenti di comunicazione più idonei per la realizzazione di un prodotto o di un
servizio, sapendo coordinare in modo appropriato i diversi media.
Materie: comunicazione, informatica, informatica specialistica, marketing, inglese.
Abilitazione alla libera professione di Perito Industriale

Istruzione: Diploma di Maturità Perito Industriale spec. Meccanica presso l’ ITIS “Othoca”, Oristano.
Materie: Matematica, meccanica, tecnologia meccanica, termodinamica, disegno tecnico , inglese.